Vigilância Sanitária alerta para comercialização irregular de pescados

A Prefeitura de Gaspar, por meio da Secretaria de Saúde e da Vigilância Sanitária, alerta a população gasparense para a venda e consumo de pescados oriundos de comercialização irregular. O órgão pede atenção especial na venda de produtos sem procedência e ao comércio de ‘beira de estrada’.

A Vigilância Sanitária faz o alerta do eminente risco que esse comércio irregular, em especial ao que acontece em beira de estrada, pode trazer a saúde pública. “A Vigilância Sanitária entende que nem todos estão na mesma situação irregular, mas vale a cautela, já que não se sabe, muitas vezes, quando foi pescado e em que condições esses produtos são armazenados durante o transporte até a venda. A situação é ainda mais crítica já que estamos na época da tainha, que acontece entre maio e julho”, comenta a diretora de vigilâncias em saúde, Jicéli Petró.

A diretora também explica que muitas vezes os peixes são comercializados já sem as ovas. “Muitas vezes o pescado foi aberto, retirado somente a ova, permanecendo todas as vísceras, o que é ilegal”, complementa. Esse tipo de comercio é proibido conforme Art. 5º do Decreto Estadual 31.455 de 20 de fevereiro de 1987, que dispõem sobre alimentos e bebidas.

O serviço de Vigilância Sanitária solicita então que a comunidade abstenha de adquirir tais produtos, por mais “saudáveis” que pareçam. “Vale lembrar que os microorganismos não são visíveis e não alteram as características organolépticas, ou seja, não alteram a cor, sabor e odor do produto. A pessoa acaba consumindo um alimento contaminado pensando estar íntegro”, finaliza a diretora.

Mais informações: Secretaria de Saúde – 3703.3700.