Prefeitura realiza chamada pública para aquisição de alimentos da agricultura familiar

A Prefeitura de Gaspar realiza no dia 6 de março a abertura da chamada pública para aquisição de gêneros alimentícios da agricultura familiar destinada à alimentação escolar nos educandários do município. Nessa chamada foram contemplados alimentos como hortifrutigranjeiros, leite, iogurte e filé de tilápia, que poderão ser fornecidos por grupos formais ou informais de agricultores familiares e fornecedores individuais.

A vigência dessa chamada pública é de um ano. Os alimentos serão fornecidos para todas as Escolas Municipais, Centros de Desenvolvimento Infantis e Creches Domiciliares. Entre os itens que serão fornecidos está o peixe, um dos alimentos mais nutritivos, que já é consumido nas creches e nos CDIS.

Já nas escolas municipais o peixe começará a ser consumido pela primeira vez após a chamada pública. Para incluir o alimento no cardápio das escolas a Secretaria de Educação aplicou um teste de aceitabilidade em novembro com os alunos. Após as crianças provarem o peixe em uma refeição, elas responderam o nível de aceitação por meio de uma escala hedônica, que teve como resultado geral 91,75% de aceitabilidade.

Paralela à chamada pública, a Prefeitura também realiza anualmente uma licitação geral de alimentos, que abrange todos os gêneros alimentícios da alimentação escolar de CDIs, Creches Domiciliares e Escolas.

Mais informações:             
Secretária de Educação, Marlene Almeida: 3332-8982 ou 8861-8540